槟榔原产地是马来西亚，我国热带地区也广泛种植槟榔，例如海南、广西、台湾等地。地方人的广泛食用，使嚼槟榔成为一种当地文化。
和我们常放在兜里的干槟榔不同，当地人自古食用的就是新鲜槟榔。而且世界各地关于新鲜槟榔食用的方法也不尽相同。
我们注意到，当地人食用新鲜槟榔的时候叶子上会放置一些被色的粉末，一起搭配槟榔食用。那么这层白色的粉末到底是什么东西呢?当地人的这种吃法究竟有什么意义呢?想知道答案就继续看下去吧!
吃槟榔的时候很多人都会用一张叶子涂上白色的粉末来包裹槟榔，在叶子上的粉末其实叫做石灰，是用贝壳烧成的贝壳灰做成的，它主要的作用有两个。
1.改善口感 其实新鲜的槟榔在口感上不是很好，而且也会有涩口的感觉，直接吃这种槟榔的话胃口不仅苦还会非常涩口还带有一些冲人的味道，而人们在制作的过程中加上这种贝壳粉会让槟榔的口感提升很多，所以之后便被大量使用。
2.避免划伤 因为本身槟榔是一种很坚硬的果实，所以直接吃的话非常容易划伤口腔，经过精心研磨后的贝壳质地非常的柔软，对于槟榔的话有一种润滑的作用，可以降低吃槟榔的时候划伤自己。
加工过的已经取掉很多味道了，生槟榔是相当冲的，一般人也接受不了。加工过了以后基本就是属于槟榔干果了，和新鲜的有差距，所以也不会有红色的汁水了。
通过上述介绍，槟榔白色的粉是什么，你了解到了吗?